Las celebraciones son momentos inolvidables para tu peque, y ofrecer opciones de alimentos nutritivos puede hacer que los festejos sean no solo divertidos, sino también saludables. Sabemos que planear un menú para fiestas infantiles puede ser un reto, especialmente porque algunos niños suelen ser selectivos con la comida. Sin embargo, hay muchas opciones deliciosas, creativas y saludables que puedes incluir en cualquier evento, ya sea un cumpleaños, una reunión con amigos o una celebración especial.
Aquí te presentamos seis ideas de comidas saludables que serán un éxito entre los pequeños invitados.
1. Gelatina de frutas
Preparación:
- 1. Prepara la gelatina según las instrucciones del paquete.
- 2. Coloca las frutas picadas en un molde o recipientes individuales.
- 3. Vierte la gelatina sobre las frutas y refrigera hasta que cuaje.
- 4. Si usas PediaSure®, mezcla el polvo con la gelatina antes de verterla en el molde.
Consejos adicionales:
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• Puedes hacer capas de diferentes sabores para crear una gelatina arcoíris.
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• Sustituye el agua por jugo natural para un sabor más intenso.
2. Hamburguesas caseras con vegetales
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• 1 huevo.
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• ½ taza de pan molido.
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• Sal y pimienta al gusto.
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• Pan integral o de semillas.
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• Vegetales: lechuga, jitomate, zanahoria rallada, pepino en rodajas.
Preparación:
- 1. Mezcla la carne molida con el huevo, el pan molido, sal y pimienta. Forma pequeñas hamburguesas.
- 2. Cocina las hamburguesas en un sartén o parrilla hasta que estén bien cocidas.
- 3. Arma las hamburguesas con el pan integral y los vegetales.
Consejos adicionales:
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• Agrega queso fresco o aguacate para un toque extra de sabor.
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• Puedes sustituir la carne por una mezcla de lentejas y avena para una opción vegetariana.
3. Mini sándwiches
Descripción breve:
Pequeños bocadillos que son perfectos para las manitas de los niños.
Ingredientes:
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• Pan integral o de semillas.
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• Rellenos: pollo desmenuzado, huevo cocido, jamón de pavo o atún.
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• Vegetales: lechuga, jitomate cherry, pepino.
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• Queso fresco.
Preparación:
- 1. Corta el pan en triángulos o formas divertidas con cortadores de galletas.
- 2. Rellena con los ingredientes seleccionados.
- 3. Decora con palillos de colores para hacerlo más atractivo.
Consejos adicionales:
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• Usa hummus o aguacate como sustituto de la mayonesa.
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• Combina diferentes rellenos para ofrecer variedad.
4. Botana de verduras crujientes
Descripción breve:
Una alternativa saludable a las frituras, ideal para niños y adultos.
Ingredientes:
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• 2 papas.
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• 1 camote.
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• 1 betabel.
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• 1 taza de garbanzos cocidos.
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• 2 cucharadas de aceite de oliva.
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• Sal y especias al gusto.
Preparación:
- 1. Corta las verduras en rodajas finas.
- 2. Mezcla las verduras y los garbanzos con el aceite de oliva, sal y especias.
- 3. Hornea a 180 °C durante 20-25 minutos o hasta que estén crujientes.
Consejos adicionales:
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• Sirve con un dip de yogur natural y hierbas.
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• Puedes usar calabacitas o zanahorias como variación.
5. Agua de frutas
Preparación:
- 1. Licúa la fruta con el agua y cuela si es necesario.
- 2. Sirve en jarras con hielo.
Consejos adicionales:
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• Agrega rodajas de fruta fresca para decorar.
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• Usa hierbas como menta o albahaca para un toque especial.
6. Pasta fría con vegetales
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• 1 taza de jitomates cherry.
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• 1 taza de brócoli cocido.
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• ½ taza de zanahoria rallada.
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• ½ taza de queso fresco en cubos.
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• 3 cucharadas de aceite de oliva.
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• Jugo de 1 limón.
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• Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- 1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Enfría y reserva.
- 2. Mezcla la pasta con los jitomates, el brócoli, la zanahoria y el queso.
- 3. Adereza con el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta.
Consejos adicionales:
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• Agrega pollo desmenuzado o atún para más proteína.
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• Sustituye el queso por tofu para una opción vegana.
Cuidar la alimentación de tu peque no significa renunciar a la diversión en las fiestas. Con estas opciones saludables, puedes asegurarte de que los niños disfruten de comidas deliciosas mientras reciben los nutrientes que necesitan para crecer fuertes y sanos. Recuerda que una buena alimentación no solo beneficia a tu hijo, sino que también fomenta hábitos saludables para toda la familia.
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Bibliografía:
1 - Díptico PediaSure® | Intervención temprana (Fórmula mejorada)
Enlace: https://lion.app.box.com/file/615697495928?s=rkil29aexq0qhj4wll1xq2x8fgp7h2ch
Fecha de acceso: Septiembre, 2020
2 - Díptico PediaSure® | Intervención temprana (Fórmula mejorada)
Enlace: https://lion.app.box.com/file/615697495928?s=rkil29aexq0qhj4wll1xq2x8fgp7h2ch
Fecha de acceso: Septiembre, 2020
