Adoptar un estilo de vida saludable requiere establecer hábitos que incluyan ejercicio regular, un buen sueño, reducción del estrés y una dieta equilibrada y variada.
Es crucial inculcar desde una edad temprana la importancia de una alimentación saludable que abarque todos los grupos de nutrientes esenciales para los niños. Esto incluye: proteínas, vitaminas, minerales, grasas saludables y carbohidratos. Puedes empezar añadiendo una variedad de colores a sus comidas para captar su interés y hacer que disfruten más de la experiencia de comer.
Una dieta adecuada ofrece numerosos beneficios para los niños como: mejorar su rendimiento, mantener un peso saludable y apoyar su desarrollo general.
Nutrientes que nuestro cuerpo necesita : Nutrientes Fundamentales para la Salud y el Bienestar del Cuerpo
Como padre juegas un papel fundamental en la formación de hábitos saludables en la alimentación de tus niños. Dale un buen ejemplo y enséñale a consumir alimentos que contengan los nutrientes que su cuerpo necesita para crecer fuerte y mantenerse sano. Cuando seleccionen alimentos saludables elógialos y hazle comentarios como “gran elección, le estás dando a tu cuerpo los nutrientes que necesita”, esto les dará un refuerzo positivo y los mantendrá motivados.
A medida que los niños crecen van entendiendo más y más. Involúcralos en su alimentación, pídeles que te ayuden con la preparación de los alimentos, explícales sus propiedades y las porciones que deberíamos consumir en nuestro plato. Incentiva acompañar las comidas con agua en vez de gaseosas o jugos.
La mitad de las comidas de los niños deben ser verduras y/o frutas. Obtenga más información en MyPlate.gov Enlace externo (en inglés).
a. Carbohidratos
Los carbohidratos son macronutrientes presentes en numerosos alimentos y bebidas. Se dividen principalmente en tres tipos: azúcares, almidones y fibra.
Estos nutrientes son cruciales para una dieta balanceada y saludable, ya que proporcionan energía. Se ha demostrado que la fibra de los granos integrales puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas, y además juega un papel clave en mantener una digestión saludable. Consume frutas y verduras ricas en fibra; intenta consumirlas enteras, frescas o congeladas.
Opta por los granos integrales. Son una buena fuente de fibra y de otros nutrientes importantes, como las vitaminas de la familia B. Consume más frijoles, arvejas y lentejas; son alimentos versátiles y nutritivos que tienen un bajo contenido de grasa y un alto contenido de folato, potasio, hierro y magnesio.
¿Qué comidas tienen carbohidratos? : Alimentos ricos en carbohidratos
Hay diversos alimentos ricos en carbohidratos, en un entorno natural, los puedes encontrar en:
Frutas
Verduras
Leche
Granos
Semillas
Frijoles, arvejas y lentejas
b. Proteínas
Las proteínas son moléculas compuestas por aminoácidos y cumplen diversas funciones en el cuerpo. Son esenciales para la operación, generación y reparación de tejidos y órganos, incluyendo músculos, huesos, enzimas, piel y sangre, ya que llevan a cabo gran parte de las actividades celulares.
Las proteínas son fundamentales para estar saludable y deben adquirirse a través de la alimentación. Son especialmente necesarias en personas que se encuentran en edad de crecimiento como niños y adolescentes; la cantidad de proteína que necesitan puede variar según la edad.
¿Qué alimentos tienen proteínas? : Alimentos ricos en proteínas
Existen muchos alimentos que contienen proteína. Algunos ejemplos son:
Origen animal:
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• Carnes rojas, como res o cerdo.
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• Pescado, como salmón, tilapia, mariscos, entre otros.
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• Huevo.
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• Aves, como pollo o pavo.
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• Lácteos, como yogurt, leche, queso, entre otros.
Origen vegetal:
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• Productos de soya.
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• Legumbres, como lentejas, frijoles, entre otros.
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• Hummus.
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• Avena.
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• Pastas de trigo.
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• Arvejas.
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• Almendras.
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• Algunas verduras en menor medida como las espinacas, brócolis, papas.
Un consejo que puedes aplicar es priorizar que tu pequeño consuma primero las proteínas de su plato.
c. Grasas
Las grasas son fundamentales para el crecimiento y desarrollo adecuado de nuestros pequeños. Forman parte esencial de una dieta equilibrada, proporcionando energía y contribuyendo a la sensación de saciedad. No obstante, es crucial mantener un equilibrio en su consumo para prevenir problemas como la obesidad o enfermedades cardíacas.
Hay varios tipos de grasas que cumplen diferentes funciones en el cuerpo:
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• Grasas insaturadas: Benefician la salud cardiovascular y el sistema nervioso.
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• Grasas saturadas: Deben ser consumidas con moderación.
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• Grasas trans: Deberían ser evitadas.
Las grasas saludables aportan combustible al cuerpo y permiten que algunas vitaminas se absorban. No debemos considerarlas un enemigo, es importante seleccionar bien el tipo de grasas que incluimos en la dieta de nuestros pequeños.
¿Qué comidas tienen grasas? : Alimentos con grasas saludables
Prioriza las grasas saludables en la dieta de tus hijos como:
Aceite de oliva.
Frutos secos.
Salmón.
Palta.
Aceitunas.
Que tu hijo tenga una dieta balanceada es esencial para su crecimiento, desarrollo y bienestar. Si es necesario puedes complementar su alimentación con PediaSure® que está especialmente diseñado para apoyar la nutrición de niños mayores de 2 a 10 años para que se desarrollen fuertes y sanos con una base sólida para su bienestar a largo plazo.
d. Minerales
Los minerales son nutrientes esenciales en la dieta diaria, desempeñan un papel crucial en la formación de huesos y células sanguíneas, entre otras funciones vitales. Al igual que otros nutrientes fundamentales, los minerales son primordiales para el crecimiento y desarrollo infantil. Entre los minerales más importantes se encuentran: el calcio, el hierro y el zinc.
¿Qué alimentos tienen minerales como calcio, hierro y zinc? : Alimentos ricos en calcio, hierro y zinc
Los puedes encontrar en diversos alimentos como:
Lácteos, en quesos, yogurt, entre otros.
Espinacas.
Verduras.
Cebollas.
Yema de huevo.
e. Vitaminas
¿Qué son las vitaminas y cuál es su función?
Las vitaminas son compuestos orgánicos que se obtienen de fuentes animales o vegetales. Son esenciales para el funcionamiento del sistema inmunológico, y contribuyen al crecimiento y desarrollo de células y órganos. Entre las vitaminas más conocidas se encuentran la A, B, B12, C, D y K.
¿Qué alimentos tienen vitaminas? : Alimentos ricos en vitaminas
Vitamina A: leche, hígado, frutas y verduras de color anaranjado y verduras de color verde oscuro.
Vitamina B: pescados y mariscos, carnes, huevos, lácteos, verduras de hoja verde, lentejas, cereales.
Vitamina C: cítricos, melón, fresas, tomates, brócoli, col, kiwi, pimientos.
Vitamina D: lácteos, pescado, yema de huevo, hígado, cereales.
Vitamina E: cereales integrales, germen de trigo, verduras de hoja verde, aceites vegetales, yema de huevo, frutos secos y semillas.
Vitamina K: verduras de hoja verde, brócoli, aceites vegetales.
BIBLIOGRAFÍA
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-
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-
Medline. Grasa en la dieta y los niños
-
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