Estudios recientes han demostrado que el orden en que consumes los alimentos puede ayudar a controlar mejor tus niveles de azúcar en sangre, especialmente si tienes diabetes tipo 2.
¿POR QUÉ IMPORTA EL ORDEN AL COMER?
Cuando comienzas tus comidas con alimentos ricos en proteínas (como carne, pollo o huevo) y grasas saludables (como aguacate o nueces), antes de los carbohidratos (como pan, pasta o arroz), tu cuerpo responde mejor al azúcar en la sangre. Esto se debe a que:
¿QUÉ DICE LA CIENCIA?
Un estudio con personas que tienen diabetes tipo 2 encontró que cambiar el orden de los alimentos en las comidas principales (almuerzo y cena) puede:
¿CÓMO PONERLO EN PRÁCTICA?
No necesitas hacer cambios complicados. Solo sigue estos pasos en tus comidas principales:
PEQUEÑOS CAMBIOS, GRANDES RESULTADOS:
Este simple ajuste en el orden de tus alimentos puede ayudarte a controlar mejor tus niveles de azúcar sin añadir más calorías ni cambiar demasiado tu dieta.
Además, es una estrategia segura, económica y fácil de seguir en casa.
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*En personas con diabetes tipo 2 comparando Glucerna® con otros desayunos. La respuesta de la glucemia post prandial fue mejor en el grupo que tomo Glucerna® como desayuno. **Como parte de un plan de manejo de diabetes que incluya dieta, ejercicio y medicamentos.
BIBLIOGRAFÍA:
- 1.Tricò, D., Filice, E., Trifirò, S., & Natali, A. (2016). Manipulating the sequence of food ingestion improves glycemic control in type 2 diabetic patients under free-living conditions. Nutrition & Diabetes, 6, e226. Recuperado de https://www.researchgate.net/publication/306388543.
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