Los carbohidratos son nutrientes que se encuentran en la mayoría de nuestros alimentos, los cuales se transforman en azúcar (glucosa) dentro de nuestro organismo. Estos se dividen en: complejos, son los que se absorben lentamente además de que contienen fibra; y los simples o también llamados azúcares libres, son los que se absorben mucho más rápido elevando los niveles de azúcar con mayor rapidez.
LOS PRINCIPALES ALIMENTOS QUE CONTIENEN CARBOHIDRATOS SON:
Dentro de la dieta, los carbohidratos son muy importantes al ser una de las principales fuentes de energía, pero debemos entender cómo incluirlos en la dieta. Por esto, dentro del manejo en diabetes, se ha desarrollado un método llamado "conteo de carbohidratos" que permite planificar nuestras comidas con un mejor control de la cantidad de carbohidratos que incluye cada alimento, en cada momento de comida, y por ende, permite un mejor control de la diabetes y disminución de complicaciones asociadas. Se puede realizar de dos maneras:
Se considera como una herramienta para planificar las comidas, asociado con nuestras necesidades, gustos, recursos e ingresos económicos. El cual se puede realizar de dos maneras:
Es de gran importancia que esté método este apoyado y avalado por tu médico o nutricionista ya que es necesario tener en cuenta edad, sexo, contextura, enfermedades, entre otras cosas.
Teniendo en cuenta lo anterior, incorporar Glucerna® como snack de comida en la media mañana, media tarde o antes de dormir, es una gran opción para ayudarnos con un mejor control de los niveles de azúcar en sangre, en tan solo 4 semanas, gracias a que cuenta con carbohidratos de lenta digestión.
Consulta con tu médico o nutricionista sobre las recomendaciones para la inclusión de nutrición especializada para diabetes como parte de un plan integral de manejo, donde se incluye: dieta, ejercicio y medicamentos.
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BIBLIOGRAFÍA:
- 1. Rodriguez L. Manejo de la técnica de conteo de hidratos de carbono en el paciente con diabetes. 2006.
- 2. Veloza A. Cómo hacer conteo de carbohidratos en el plato.
- 3. American Diabetes Association. Infórmate sobre los carbohidratos [Internet]. Available from: https://diabetes.org/espa-nol/informate-sobre-los-carbohidratos.
- 4. ¿Qué son los carbohidratos? Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología . 2021;
- 5. PengJ, etal. Br J Nutr. 2019 Mar; 121(5): 560-6.
Glucerna® es nutrición especializada para personas con diabetes o hiperglicemia que presentan condiciones médicas y que no alcanzan sus requerimientos nutri- cionales o metabólicos con una alimentación normal o modificada. Polvo: RSA-001023-2016 líquido: RSA-003778-2017.
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