Se digieren rápidamente por lo que aumentan los niveles de glucosa en la sangre.
Ejemplos: pasteles, derivados de la leche, dulces, gaseosas, entre otros.
Tardan más tiempo en ser digeridos por lo que no aumentan tan rápido los niveles de glucosa en la sangre.
Ejemplos: verduras, cereales integrales y legumbres.
Ayudan a que consigas los carbohidratos de lenta absorción, así como fibra, vitaminas y ácidos grasos omega-3 que son favorables para tu organismo, ofreciendo una ventaja específica a las personas con diabetes.
A continuación, podrás observar la importancia de tener un sistema de absorción lenta de carbohidratos versus unos carbohidratos de absorción estándar*
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*Como parte de un régimen para el manejo de la diabetes, incluyendo medicamentos, dieta y ejercicio. Fuente complementaria de nutrición y debe ser utilizado bajo supervisión médica. No usar en personas con galactosemia. No para uso parenteral.